Eco7 es va omplir de gom a gom divendres 9 de setembre durant la inauguració dels nous locals. L’acte, al què no van faltar professors i alumnes, va comptar amb la presència del senyor Ramon Capdevila, regidor de Cultura de l’Ajuntament de Manresa. Tots ells van poder comprovar de primera mà la qualitat de les noves instal·lacions, així com l’excel·lència d’algunes gastronomies d’arreu del món: en les aules de cada idioma es podien degustar especialitats originàries de països on es parlen aquests idiomes, així com caviar i wodka rus, varietat de formatges i vins vinguts directament de França, tiramisú italià, sacha alemany, pastes àrabs, etc. etc.

A la galeria de fotos de la web es poden veure les imatges de la inauguració